В Кемерове суд на два месяца закрыл павильон «Шаурма»

25.08.2017, 17:39 ce4705813166368ede5b65f5b5acd0e5
Причиной стали нарушения санитарных норм.
Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности предприятия общественного питания -павильоне «Шаурма» (ИП Керимов Э.Н. о.), расположенного по адресу: г. Кемерово, ул. Марковцева, 20.
Как сообщает региональное управление Роспотребнадзора, установлено, что павильон «Шаурма» не оборудован туалетом и раковинной для мытья рук посетителей, не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации; для производственных нужд используется привозная вода неизвестного происхождения, оценить качество и безопасность которой не предоставляется возможным.
Более того, на поступающее сырье (мясо, овощи) отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность; определить соблюдение срока годности кулинарной продукции (беляши, шашлык и др.) не представлялось возможным, поскольку бракераж готовой продукции не проводится; информация о дате изготовления отсутствовала, контрольная документация не велась.
В Роспортребнадзоре пояснили, выявленные санитарные нарушения создают серьезную угрозу развития массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний среди населения, в отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол за нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения. Материалы дела об административном правонарушении переданы Управлением в Ленинский районный суд г. Кемерово.
Суд признал предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения и назначил ему наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 60 суток павильона «Шаурма».

Комментарии ()

    Похожие новости

    Похожих записей не найдено