В Кемерове суд закрыл закусочную на 60 дней из-за антисанитарии и кишечной палочки

26.09.2017, 16:45 Sud3(18)-197xx150
Нарушения выявили сотрудники Роспотребнадзора.
Рудничный районный суд города Кемерово на 60 дней приостановил деятельность закусочной «Денер кебаб», расположенной на проспекте Ленина, 133. Причиной стали выявленные нарушения санитарного законодательства. Сотрудники Роспотребнадзора насчитали 13 нарушений, среди которых нарушения хранения и обработки продуктов, отсутствие системы канализации, отсутствие отметки о прохождении медицинского осмотра в личной медицинской книжке сотрудника закусочной и другие. В ходе проверки предприятия общепита на исследование были взяты образцы продуктов и кухонного инвентаря. Согласно экспертному заключению специалистов Центра гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области, в начинке и соусе для шаурмы обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Тоже самое обнаружено в уже готовой продукции и на кухонном инвентаре. Тем самым было доказано, что в закусочной не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приготовлении и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей.
В отношении владельца «Денер кебаб» проверяющие составили административный протокол по факту нарушений санитарного законодательства. Суд счел вины индивидуального предпринимателя доказанной и постановил приостановить деятельность закусочной на срок 60 дней.

Комментарии ()

    Похожие новости

    Похожих записей не найдено